Prächtige Fotos der international bekannten Pferdefotografin Gabrielle Boiselle
Ein faszinierender Bildband für alle Pferdeliebhaber und Freizeitreiter. GaWaNi Pony Boy, in dessen Adern Cherokee-Blut fließt, zeigt in diesem Buch den richtigen Umgang mit Pferden. Seine auf Respekt und Harmonie basierende Ausbildungsmethode wird begleitet von indianischen Weisheiten und Legenden. Die atemberaubenden Farbaufnahmen und der fesselnde Text nehmen uns mit zurück zu den Tagen, als es beim Trainieren von Pferden nicht nur um Ergebnisse und Erfolge ging, sondern darum, ein Bündnis zu schließen, das ein Leben lang halten sollte. Das Buch ist eine Inspiration für jeden Reiter, Pferdefreund und/oder Liebhaber der indianischen Kultur.
135 S. - durchg. brilliante Farbfotos - Geb - Großformat

12.95 Euro    (statt früher 34.90)

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Step by Step. "Ein Pferd soll man wie ein Pferd behandeln." Das ist eine der Hauptaussagen des indianischen Pferdetrainers Gawani Pony Boy. Seine Trainingsmethoden stehen in der Tradition indianischer Reitervölker, seine Seminare sind weltweit ausgebucht. Dem Bestseller "Horse, Follow Closely" folgt das hier vorliegende "Step by Step" Trainingsprogramm.
144 S. - durchgehend Illustr. - Geb - Format 19x24,5

19.90 Euro

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Das persönliche Tagebuch zum indianischen Pferdetraining.
Dieses Buch enthält noch einige Tipps zum indianischen Pferdetraining, faszinierende Farbfotos und viel Platz für eigene Notizen. es ist eben ein persönliches Tagebuch für den Reiter, der sich mit dem indianischen Pferdetraining beschäftigt.
Geb

4.95 Euro

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Geschichte der Beinahzerstörung des Bisons und seiner Umwelt
Die Autorin beschreibt dieses größte Landsäugetier Nordamerikas und seine Umwelt. Der Leser erfährt, wie es zur Beinaheausrottung kam und wie und mit welchen Mitteln man dieses Tier wieder in seinem ursprünglichen Lebensräumen angesiedelt hat. Im Anhang findet man eine Auflistung der größten amerikanischen Bisonherden auf öffentlichem Land, in Stammes - sowie in Privatbesitz. Weiterhin eine Liste von Tieren und Pflanzen des amerikanischen Graslandes mit dem deutschen, dem lateinischen und dem amerikanischen Namen.
151 S. - 1 Karte - Geb - Format 15,5 x 21,5 cm

20.00 Euro

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Das Buch beinhaltet die Anatomie, die Verbreitung, die Bedeutung für den Indianer, die Ausrottung und die Wiedereinbürgerung des nordamerikanischen Bisons. Weiterhin werden Kreuzungen zwischen Bisons und anderen Rinderrassen vorgestellt.
2. unveränderte Neuauflage der alten DDR Ausgabe von 1968. 63 S. - durchg. s/w Fotos - Pb

17.45 Euro

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Dieses Kochbuch wurde Mitte der 90'er Jahre in den USA zum Kochbuch des Jahres gekührt. Rezepte aus allen indianischen Kulturen - teilweise leicht an Europäische Zutaten angepasst. Fast alle Gerichte sind farbig abgebildet.
255 S. - durchgehend Farb- u. s/w Illustr. - Geb - Großformat

15.95 Euro  Sonderausgabe früher 89.00 DM

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Die Autoren vermitteln nicht nur indianische Rezepte sondern beleuchten auch ihre Herkunft und die geschichtlichen Hintergründe.
223 S. - Farb- u. s/w Abb. - Geb - Format 14,5x22

17.40 Euro

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Indianische Küche des Südwestens und der Plains.
Rezepte der Indianer aus heutiger Zeit - kurze geschichtliche Einleitung.
99 S. - s/w (Powwow) Fotos - Pb - Format 15 x 21 cm

11.90 Euro

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Creole & Cajun
Kochen in Louisiana.
Vom aristokratischen Creole-Dinner über die traditionelle Indianer-Küche, dem Karnevalsmenü zu mardi gras, dem Familienfest der Cajuns bis hin zum Halloween Horror Buffet finden sie hier alles, was die kulinarische Lebensfreude von New Orleans und Louisiana ausmacht.
128 Rezepte aus dem Creole & Cajun Restaurant Bayou.
171 S. - 10 ganzseitige Farbfotos - Geb

19.90 Euro

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Gerichte und ihre Geschichte.
Das Buch stellt über 200 Rezepte für Suppen, Fisch, Fleisch, Mais & Bohnen, Gemüse,Tortas, Süßspeisen und Getränke vor. Die Autoren gehen auf die geographische Verbreitung der verschiedenen Gerichte ein, beschreiben die unterschiedlichen Gerichte und Eßgewohnheiten der mexikanischen Ureinwohner und der Mexikaner europäischer Abstammung. Ein Rezeptregister und einige Bezugsquellen beschließen das Buch.
221 S. - zahlr. Farbfotos - Geb

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